A busca por uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa pode parecer um desafio, mas com as receitas certas, você pode impressionar a todos sem precisar passar horas na cozinha. Hoje, vamos te apresentar a Torta de Maracujá com Chocolate: uma explosão de sabor em cada mordida, perfeita para quem deseja um doce refrescante e irresistível.
As sobremesas fáceis são a solução perfeita para quem quer matar a vontade de doce sem gastar muito tempo na cozinha.
Com ingredientes simples e um passo a passo prático, você pode criar quitutes irresistíveis que vão agradar a todos os paladares. E o melhor: o resultado é de dar água na boca!
Pensando nisso, hoje vamos te ensinar a fazer uma torta de maracujá com chocolate super simples e saborosa. A massa é feita com bolacha maizena, o recheio com suco de maracujá natural e a cobertura com uma ganache de chocolate cremosa e deliciosa.
Ingredientes:
Para a massa:
200g de bolacha maizena
100g de manteiga derretida
3 colheres de sopa de açúcar
Para o recheio:
500ml de suco de maracujá natural
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de farinha de maisena
2 colheres de sopa de manteiga
Para a ganache de chocolate:
200g de chocolate meio amargo picado
200ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo:
Massa:
Triture a bolacha maizena no liquidificador até virar uma farofa fina.
Em um recipiente, misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida e o açúcar até formar uma massa homogênea.
Pressione a massa no fundo de uma forma de torta de fundo removível com 20cm de diâmetro.
Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
Recheio:
Em um liquidificador, misture o suco de maracujá, o leite condensado, o creme de leite, a farinha de maisena e a manteiga até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme sobre a massa da torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Ganache de chocolate:
Em um banho-maria, derreta o chocolate picado com o creme de leite fresco, mexendo sempre até obter uma ganache lisa e homogênea.
Deixe a ganache esfriar um pouco antes de cobrir a torta.
Decore a torta com rodelas de maracujá fresco e sirva gelada.
Dicas:
Se desejar, você pode substituir o suco de maracujá natural por suco de maracujá concentrado. Nesse caso, use apenas 250ml de suco concentrado e adicione 250ml de água.
Você também pode usar outro tipo de chocolate para a ganache, como chocolate ao leite ou chocolate branco.
Para um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa da torta.
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Essa torta de maracujá com chocolate é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. É fácil de fazer, deliciosa e vai impressionar a todos!
Chef Donnatela Dantas
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